今年も「江戸前穴子と季節の野菜の天せいろ」始めました。
千葉県富津市の漁師、穴子漁ひと筋４０年の渡辺安男さんから直送の穴子です。
東京湾の穴子漁師は人数も減って富津では3人ほどしかいないそうです。渡辺さんもいつまで穴子漁師を続けていただけるでしょうか。
江戸前の穴子は淡白でサクッとした感触が特徴です。季節の味を今年もどうぞ。
江戸前穴子と野菜の天せいろ 1,680円
季節のおそば・季節のおつまみはこちらから≫
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今年はいつもより少し早く春のメニュー始めました。
旬のいかと山菜です。
うど、たけのこ、こごみなど季節の移りによって多少食材が変わります。
※緊急事態宣言の間ご用意できません。
毎年人気です。
写真ばえもしてきれいですよ。
※緊急事態宣言の間ご用意できません。
新ごぼうの柔らかさと食物繊維をどうぞ。
詳しくはこちら。
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毎年人気の「ねぎ南蛮」今年も始めました。
季節の味、ねぎがたっぷり。
とろりとした千住ネギのおいしさ、ネギの甘さをどうぞ召し上がれ。
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・今年も春のメニュー始めました。
「春いかと山菜の天せいろ」…１６００円
旬のいかと山菜です。うど、たけのこ、ここみなど季節の移りによって多少食材が変わります。
「五目ちらしそば」…１０８０円
毎年人気です。写真ばえもしてきれいですよ。
鶏ごぼうせいろ…９７０円
新ごぼうの柔らかさと食物繊維ををどうぞ。
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季節のおすすめ・季節のお蕎麦が変わりました。
旬のきのこたっぷりのメニューです。
鶏きのこせいろ…1,080円
他にも旬のきのこをたっぷり使ったおつまみなど。
ご来店お待ちしております。
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季節のおすすめ・季節のお蕎麦が変わりました。
今年も「江戸前穴子と季節の野菜の天せいろ」始めました。
千葉県富津市の漁師、穴子漁ひと筋４０年の渡辺安男さんから直送の穴子です。
昨年は、潮の関係で穴子漁が不漁でした。今年は身の引き締まったいい穴子が獲れているようです。東京湾で獲れる穴子、季節の味を今年もどうぞ。
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「春いかと山菜の天せいろ」始めました。
うど、たけのこ、こごみ、新玉ねぎ、椎茸、なす
旬のいかの美味しさと山菜のかすかなえぐみ
この季節の一品です。
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