ようこそ、薮伊豆総本店へ

日本橋駅から徒歩5分、
蕎麦屋「薮伊豆総本店(やぶいずそうほんてん)」です。

そばは昔からみんなが平等に楽しめる食べ物。
だからこそ「美味しく」「気軽に」に召し上がっていただきたいと
薮伊豆は考えております。
創業当時から伝えられてきたそば職人の技で、
毎日1一枚一枚丁寧に作る心意気をお召し上がりください。
歯切れの良いそば、そばとの相性を大事にしたつゆ、
香りと甘みのある石臼挽きの自家製挽きたてそばをどうぞご賞味ください。
昔ながらの蕎麦屋の逸品、四季折々の旬の味、
友と酌み交わす蕎麦前。
「いい時間」をお過ごしいただけるよう心配りをいたしております。
どうぞごゆっくりお過ごしくださいませ。

江戸時代から愛される

江戸時代の庶民に親しまれたお蕎麦。
製法・味を受け継ぎ、現代にも伝える。
毎朝の仕事に一切の妥協をせず、一つ一つを丁寧に。
そんな美味しいお蕎麦を、ご賞味ください。